江門麗宮國際酒店是江門十大餐飲名店之一，由“中國烹飪大師”阮兆佳先生擔綱主理。出品設計融匯了各菜系的烹飪精華，無論在極品鮑參燕翅還是粵菜系列，均匠心獨具，膾炙人口。而麗獨創的新會陳皮宴、陳皮產品更是聞名遠播，盛譽遠揚。 麗宮陳皮宴采用新會陳皮的高藥用價值結合美味的菜肴 ，不僅將菜肴的味道提升至更高的層次，而且還將陳皮的藥用食療充分利用，相得益彰。
僑鄉陳皮鴿
精選出生滿13天的中山石岐妙齡鴿，配以10年陳皮及多種醬料生腌經生炸的鴿子皮脆肉滑，且肉汁飽滿，透著淡淡陳皮幽香，骨軟味鮮。
陳皮老姜禾稈肉
采用廣東“三寶”陳皮、老姜、禾稈草制作，精選韶關石頭豬的五花肉，用禾稈草裹好的豬肉、陳皮、老姜精選豉油燜制約半小時后，豬肉口感香濃、入口易化，頗有東坡肉的風味，但沒有那種甜味，卻多了一份禾稈、陳皮的甘香。
陳皮XO醬
精選瑤柱、銀魚等多種材料秘制的陳皮XO醬，帶有清新的海鮮味，吃起來又甘又香，可當餐前小吃又可炒菜哦。
陳皮水鴨湯
陳皮水鴨湯，精選十年新會陳皮，配以野生水鴨、火腿肉猛火燉足六小時，老火湯湯色金紅，陳皮味濃，清而鮮，具有化痰理氣功效。
陳皮水鴨湯贏得了香港著名美食家蔡瀾先生的贊賞
陳皮芙蓉鴛鴦桂花魚
新派粵菜，一魚兩味。將新鮮桂花魚起骨切片，與一邊帶有陳皮醬味和另一邊帶有青芥味的蒸蛋一起再蒸4分鐘，一道肉質鮮美，甘味與刺激的桂花魚讓您過足口癮。
金獎陳皮骨
用煲好的陳皮汁、糯米粉、澄面將肉排調味淹制3小時后并生炸至金黃，酒上陳皮粉的肉排皮脆肉酥、陳皮幽香。
七彩陳皮絲
將蒸熟后墨魚絲和生炸的香芋絲，與切絲的陳皮、金筍、香芹、蕪茜梗、木耳、彩椒、馬蹄等材料分次序生炒，這道七彩陳皮絲既可解胸腔濁氣、潤肺健脾，又能清痰止咳、舒肝和胃。
華貴典雅的國際廳、國賓廳、麗宮殿、潮皇殿、太和殿及27間中、西文化特色的貴賓房，可同時提供近3000個餐位，總面積超過7000平方米。設施場所一應俱全，此外還提供氣氛活躍的點菜就座區。我們更提供多種餐飲選擇，讓客人們能夠享用到最佳的粵菜美食。
國際廳
麗宮殿
充滿歐陸風情的萊茵西餐廳位于酒店店A座二樓，浪漫典雅，東湖美期盡收眼底，可供180人同時就餐，是商務聚會，西式酒會婚宴的場地。餐廳提供全新概念的主題西餐模式，即烤即煮原味咖啡、意式比薩、自助早餐、自助晚餐......各種西式美食使您如置身異域。同時餐廳還承接團體自助包餐，并提供自助餐外賣服務。
萊茵西餐
